Цикорий при панкреатите польза или вред в употреблении напитка

Панкреатит

Хронический панкреатит — одно из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы. Оно характеризуется воспалительным процессом, при котором нарушается одна из основных функций поджелудочной железы — выработка ферментов: веществ, расщепляющих белки, жиры и углеводы, попадающие в наш организм с пищей. В общем виде панкреатит — это воспалительное заболевание поджелудочной железы.

Симптомы

  • Боль в верхней половине живота с распространением на спину (некоторые пациенты ощущают опоясывающую боль);
  • Иногда панкреатит проявляется тупой болью под левым ребром;
  • Вздутие или урчание в животе;
  • Чаще всего наблюдается послабление стула, появление «жирного» кала, непереваренных частиц пищи в кале;
  • Появление сухости во рту и налета на языке;
  • Ухудшение аппетита;
  • Потеря веса вследствие нарушения полноценного всасывания питательных веществ;
  • Рвота и тошнота;
  • Головокружение;
  • Слабость, общее недомогание, возможно повышение температуры тела как проявление общей интоксикации;
  • Иногда появляется боль в сердце, похожая на стенокардию, нестабильность артериального давления.

Диагностика панкреатита

Диагностика основывается на сборе характерных жалоб, лабораторных и инструментальных методах исследования.

В зависимости от степени тяжести проявления заболевания изменения могут колебаться от внешнесекреторной ферментативной недостаточности поджелудочной железы до выраженных изменений в крови и по результатам УЗИ, требующие интенсивной терапии.

Среди лабораторных методов назначаются:

  • копрограмма — анализ кала, позволяющий выявить ферментативную недостаточность поджелудочной железы. При этом в кале выявляются нейтральный жир, непереваренный крахмал, клетчатка, мышечные волокна;
  • биохимический анализ крови: могут быть увеличены показатели амилазы, липазы, трипсина, глюкозы, снижение общего белка;
  • клинический анализ крови позволяет определить воспалительный процесс;
  • анализ мочи на уровень амилазы подтверждает диагноз панкреатита;
  • электролитические нарушения в виде снижения уровня калия, натрия и кальция могут приводить к серьезным осложнениям со стороны сердечно-сосудистой системы.

Инструментальные методы диагностики позволяют визуально оценить степень изменения поджелудочной железы:

  • УЗИ поджелудочной железы является «золотым» стандартом в первичной диагностике панкреатита из-за отсутствия противопоказаний к проведению исследования и достаточной простоты методики;
  • Рентгенография брюшной полости позволяет визуализировать камни в протоке поджелудочной железы или желчного пузыря, повышенное газообразование в кишечнике как косвенный признак недостаточности ферментов при панкреатите;
  • Компьютерная томография позволяет более точно определить патологические изменения в поджелудочной железе и соседних с ней органах;
  • Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС, гастроскопия) позволяет оценить состояние слизистых желудка и двенадцатиперстной кишки, выявить косвенные признаки поражение поджелудочной железы и значительно облегчает дифференциальную диагностику с язвенной болезнью.

Лечение панкреатита

Назначения врача для лечения панкреатита зависит от степени тяжести воспаления в поджелудочной железе. Легкие формы заболевания наблюдаются в амбулаторных условиях под постоянным контролем гастроэнтеролога или терапевта. Пациентам со средней степенью активности воспаления требуется инфузионная терапия в условиях дневного или круглосуточного стационара, а при тяжелых проявлениях могут понадобиться и хирургические методики.

Эффективное лечение как легких проявлений панкреатита так и наиболее выраженных начинается с диетических рекомендаций. Соблюдение диеты и режима питания позволяет приостановить необратимые изменения в поджелудочной железе и снизить вероятность новых обострений.

Лечебная диета при панкреатите

Главный враг поджелудочной железы — алкоголь.
Он блокирует выработку железой ферментов, а при уже имеющемся хроническом воспалении — замедляет процессы регенерации (восстановления) ее клеток. Поэтому людям, больным панкреатитом, следует навсегда отказаться от спиртных напитков. Одна-единственная рюмка водки или бокал вина способны вызвать обострение, лечить которое, возможно, придется в больнице.
Что же пить на праздничных застольях, а также в обычной жизни? Минеральную воду (Ессентуки 17, Архыз, Славяновская), которая оказывает благотворное воздействие благодаря содержащимся в ней солям, газа и микроэлементам. Разрешены фруктовые компоты, ягодные морсы, зеленый и черный чай. А вот от кофе лучше отказаться. Доказано, что употребление кофе людьми, страдающим панкреатитом, может привести к еще более сильным нарушениям функции и повреждениям ткани поджелудочной железы.
Хорошей альтернативой кофе при панкреатите может стать цикорий. Он не содержит кофеина, поэтому является абсолютно безопасным для человека, страдающего этим заболеванием.

Жирная и острая пища.
Нужно исключить из рациона жирные и острые соусы (кетчуп, майонез), жирные мясные и молочные продукты — колбасу, сосиски, сардельки, жареное мясо, жареную курицу, а также твердый сыр, сметану, сливки. Однако это совсем не значит, что белковым продуктам больше не место на Вашем столе. Наоборот, белок является строительным материалом для пораженных клеток поджелудочной железы и должен стать основой вашего рациона. То же мясо или рыбу можно приготовить вкусно и полезно для Вашего здоровья. Оптимальный способ приготовления — это томление на пару, а также можно варить или запекать еду в духовке. Срезайте у мяса жир, а у курицы снимайте кожу перед готовкой — так Вы избавите свою поджелудочную железу от повышенной пищевой нагрузки. Рыбу лучше есть белую, а не красную. Из молочных продуктов отдавайте предпочтение нежирному творогу, йогурту без фруктовых добавок, кефиру.

Читайте также:  Общий анализ крови расшифровка, норма у детей, таблица, что показывает

Продукты, содержащие простые углеводы (сахар, муку) нужно ограничить.
Дело в том, что, как и при сахарном диабете, при панкреатите довольно часто повышается уровень сахара в крови, так как при воспалении страдает функция выработки поджелудочной железой инсулина. Поэтому от сладостей придется отказаться. В небольших количествах можно есть сухофрукты, а лучше — свежие фрукты, кроме бананов и винограда. Овощи же лучше есть в отварном или тушеное виде, как самостоятельное блюдо или гарнир. Кстати, на гарнир можно также сварить гречку, рис. Каши разрешены любые, но лучше на воде или на обезжиренном молоке.

Правила диеты при панкреатите:

  • Принимайте пищу 4 -5 раз в день небольшими порциями.
  • Ешьте только слегка теплую пищу, не употребляйте очень горячие или очень холодные блюда и напитки.
  • Если после употребления какого-то, даже разрешенного диетой, продукта Вы почувствовали недомогание, — исключите его из рациона.
  • С осторожностью пробуйте новые блюда.
  • Ограничьте употребление соли до 10 граммов в сутки, но не исключайте ее из рациона полностью.

Соблюдение этих простых, но важных правил диеты при панкреатите поможет в разы уменьшить вероятность развития обострений при хроническом панкреатите. Если же вдруг Вы не удержались, переели или съели что-то запрещенное, примите ферментный препарат, который рекомендовал Вам врач-гастроэнтеролог.

Медикаментозная терапия

Медикаментозная терапия направлена на купирование болевого синдрома, устранения ферментативной недостаточности, нормализацию дисфункциональных расстройств желудочно-кишечного тракта, восстановления тканей поджелудочной железы, устранения синдрома интоксикации.

Заниматься лечением панкреатита самостоятельно в домашних условиях опасно. Даже если Ваши манипуляции облегчили состояния при первой же возможности обратитесь к врачу. При возникновении приступа панкреатита необходимо комплексное обследование для определения тактики терапии.

Основные группы препаратов:

  • ингибиторы протонной помпы разных поколений (омепразол, рабепразол, пантопразол и т.д.) или блокаторы гистаминовых Н2-рецепторов (квамател) являются основой для лечения кислотозависимых панкреатитов, позволяют купировать болевой синдром, остановить воспаление в железе;
  • ферменты поджелудочной железы в качестве заместительной терапии используются для устранения ферментативной недостаточности, улучшения переваривания пищи, устранения вздутия, урчания в животе, помогают наладить стул, уменьшить боль, устранить диспепсию;
  • в некоторых случаях наоборот необходимо использование ингибиторов протеинолиза (антиферментов) для прекращения разрушения поджелудочной железы своими ферментами;
  • спазмолитики устраняют спазм гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта, благодаря чему устраняют боль, улучшают экскреторную функцию поджелудочной железы (улучшают пищеварение, устраняют диспепсию);
  • средства для борьбы с интоксикацией (растворы для внутривенной инфузии).

Тяжелые формы заболевания требуют наблюдения в условиях круглосуточного стационара, так как могут потребовать хирургического вмешательства при развитии осложнений (некрозы, гнойные абсцессы, стойкие стенозы проходов и т.д.).

Прогноз и профилактика

Течение заболевания как правило благоприятное, если пациент соблюдает рекомендации врача по диете, режиму питания, питьевому балансу, отказывается от вредных привычек (алкоголь в первую очередь, никотин в том числе), старается избегать стресса, употребляет достаточное количество витаминов.

Рекомендуется регулярное наблюдение гастроэнтеролога или терапевта в целях выявления ухудшения со стороны желудочно-кишечного тракта и своевременной коррекции нарушений, в том числе со стороны поджелудочной железы

Можно ли пить растворимый цикорий при панкреатите и холецистите? Польза или вред?

Цикорий — растение, которое многие используют в качестве заменителя кофе. Он является непросто вкусным и ароматным напитком, но и очень полезным лекарством. Издавна растение или, по-простонародному — «петров кнут», принимают при заболеваниях поджелудочной железы, а в частности, при панкреатите.

Чем опасен панкреатит?

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, связанной с образованием в ней камней. В этом органе скапливается много ферментов, которые не могут выйти. Если опасный недуг вовремя не вылечить, то он может нарушить функционирование железы и разорвать кровеносные сосуды, протекающие в ней. Данная болезнь может протекать в острой или хронической форме.

Хронический панкреатит протекает менее заметно, чем острый. Для хронической болезни характерен жидкий стул со своеобразным запахом, а также уменьшение массы тела. При острой форме болезни возникают резкие боли в области поджелудочной железы, которые время от времени стихают. Но все же панкреатит любой формы очень опасен для здоровья человека и требует немедленного вмешательства лекарств.

Польза корней цикория

В корневище растения находятся важные для человека вещества — пектин и инулин, которые проявляют целебное влияние на кишечник и поджелудочную железу. Сушеный корень очищает организм от вредных токсинов, понижает уровень сахара в крови, что необходимо для страдающих воспалением поджелудочной железы. Стоит помнить о том, что растение окажет лечебное воздействие только тем, у кого панкреатит протекает в хронической форме. При остром воспалении не рекомендуется употреблять продукты, которые вызывают большую нагрузку на микрофлору кишечника.

Цикорий при панкреатите эффективен тем, что он способствует избавлению организма от излишней желчи, что предотвращает появление заболевания. Желчь, которая накопилась в желудке, мешает проходить ферментам поджелудочной железы, что приводит к ее расстройству. Напиток из петрова кнута рекомендуется употреблять до принятия пищи, чтобы подготовить желудок. Благодаря целебному отвару в кишечнике нормализуется количество выделяемого желудочного сока, что способствует успешному перевариванию еды и вывожу бактерий из организма.

Читайте также:  О зубах - какие они бывают, сколько должно быть и из чего состоят - стоматология Мастер клиник в е

Рецепты приготовления растения

Раньше корешки цикория приходилось высушивать, затем толочь до консистенции порошка, то сейчас цикорий продается в каждой аптеке и даже в некоторых супермаркетах. Он представляет собой коричневый порошок, который по запаху напоминает кофе. Чтобы приготовить корни растения самим, необходимо использовать старые корневища и зеленые стебли растения. Корни цикория будут насыщены максимальным количеством полезных веществ в сентябре — начале октября. Именно в этот период рекомендуется собирать корешки. Затем их необходимо высушить, тщательно измельчить и убрать в темное сухое место.

Приготовить корни для лечения болезни поджелудочной железы можно следующими способами:

  1. Некрепкий напиток цикория рекомендуется употреблять тем, кто только начал включать его в свой рацион. Для приготовления такого напитка необходимо порошок цикория развести в молоке с водой. Причем соотношение воды и молоко должно быть 1:1. На один стакан для начала можно брать по половине чайной ложечки, а затем постепенно увеличить порцию до целой.
  2. Больным панкреатитом можно употреблять отвар из сухих корневищ растения. Для этого высушенные корни цикория нужно измельчить, залить кипятком и отваривать на медленном огне около 5 минут. Такой отвар нужно выпивать небольшими порциями за 20 минут до принятия пищи.
  3. Целебное растение для лечения или профилактики панкреатита принесет большую пользу, взаимодействуя с другими лекарственными растениями. Так, корни цикория нужно заварить в равных долях с лопухом, одуванчиком и девясилом. Настаивать такой отвар около 10 часов и употреблять перед каждым приемом пищи.

Senior man drinking coffee from pot

Цикорий при панкреатите помогает излечиться от поджелудочного заболевания, а также способствует общему укреплению организма. Он наполняет организм очень полезными веществами — микроэлементами, витамином В, смолами и другими необходимыми веществами.

Корни растения также помогают избавиться от сахарного диабета, который нередко появляется из-за панкреатита. Здесь работает незаменимый инсулин, который понижает уровень сахара в крови. Цикорий отлично воздействует не только на поджелудочную железу, но и на кишечник, почки, а также на печень.

Цикорий нормализует процесс пищеварения, помогает лучше переваривать еду. Регулярное употребление целебного напитка избавляет от вздутия живота, запоров. Но не стоит забывать о том, что лечебные свойства растения не смогут справиться в одиночку с серьезной болезнью.Прежде чем употреблять его, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Дело в том, что если человек страдает желчнокаменной болезнью, то употребление цикория запрещено. При панкреатите важно соблюдать лечебную диету и прием медикаментов. Лекарственная терапия с параллельным приемом цикория позволит эффективно побороть панкреатит.

Цикорий при панкреатите: свойства и особенности употребления

  • Особенности заболевания
  • Характеристика продукта
  • Рекомендации по употреблению
  • Способы употребления

Когда речь заходит о широком спектре действий различных лекарственных растений, а цикорий является как раз таким, неизменно возникают вопросы, можно ли принимать продукт при том или ином заболевании. В этой статье мы разберемся, полезен или вреден цикорий при панкреатите.

Особенности заболевания

Панкреатит представляет собой заболевание поджелудочной железы. Оно развивается при перекрытых желчных протоках, в результате чего возникают сложности оттока желчи. Это становится причиной того, что ферменты органа не выходят в кишечник, где они должны участвовать в переваривании пищи. Это означает, что пища недостаточно хорошо и быстро переваривается. Возникает нарушение пищеварения, в кишечнике начинаются процессы брожения и гниения, что сказывается на самочувствии человека.

При регулярном повторении подобной ситуации развиваются нарушения метаболического обмена. В то же время желчь, не находя путей выхода из органа, начинает воздействовать на его внутренние стенки, разъедая их. Иными словами, процесс переваривания продолжается, но относительно слизистых поджелудочной железы. Они начинают воспаляться, в процессе воспаления образуются токсины, которые отравляют организм.

Характеристика продукта

Цикорий представляет собой травянистый многолетник семейства астровых. Большой популярностью в медицине пользуются его корневища, поскольку обладают богатым химическим составом. Как минимум 50% последнего – это инулин, полисахарид, аналогичный тому, что вырабатывается поджелудочной железой. Кроме того, здесь присутствуют пектины, клетчатка, небольшое количество органических кислот. Высоко содержание витаминов, среди которых А, Е, С, К, В, РР, а также имеются калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен, цинк.

Выращенный в промышленных масштабах цикорий, точнее, его корень высушивают и измельчают, получая из него растворимый порошок. Его затем заливают водой, чтобы получить целебный напиток. По своему вкусу цикорий напоминает кофе, поэтому в ряде случаев его называют альтернативой кофе, не содержащей кофеина. Благодаря особенностям состава цикорий обладает выраженным желчегонным эффектом. А поскольку при панкреатите главная проблема – нарушение оттока желчи, данная способность инсулина оказывается весьма полезной. Порошок цикория помогает отвести от органа желчь и направляет ее к органам пищеварения. Исключив причину неприятной симптоматики, удается избавиться от проявления панкреатита.

Кроме того, полифенольные соединения цикория снижают вязкость и концентрацию желчи, благодаря чему ее воздействие на ткани железы становятся не столь агрессивными. Эти же соединения в сочетании с горечами расслабляют сфинктер желчных протоков, благодаря чему желчь беспрепятственно выходит из железы. Однако это справедливо лишь при условии, что заболевание находится на стадии ремиссии или протекает в хронической форме. Если речь идет об остром панкреатите или обострении хронической формы, то важно исключить любое воздействие на поджелудочную железу, поэтому прием цикория исключен.

Читайте также:  Пульпит зуба что это такое - причины, виды, симптомы и лечение «Вита-Стом»

Таким образом, нам удалось ответить на вопрос, можно ли пить цикорий при панкреатите. Можно и нужно при хроническом заболевании и на этапе ремиссии. Однако на этом положительные свойства растворимого напитка не заканчиваются. Дело в том, что инулин и пектин способствуют восстановлению слизистой желудка и его микрофлоры. Недостаток ферментов и проблемы с пищеварением могут стать причиной повреждения слизистой, а затем – развития гастрита. Долго остающаяся в кишечнике пища вызывает процессы гниения, а с ними и развитие патогенной микрофлоры. Именно этим обусловлены боли в животе, отсутствие аппетита, нарушение стула при панкреатите. При регулярном употреблении цикорий нейтрализует данные негативные симптомы заболевания.

Цикорий обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, поэтому угнетает патогенную микрофлору и способствует распространению хорошей, снимает воспаление, а значит, тем самым купирует болевой синдром. Наконец, растворимый продукт помогает вывести из организма токсины и шлаки, и без того появляющиеся в организме в процессе жизнедеятельности. Во время воспалительных процессов и несварении пищи зашлакованность организма лишь усиливается.

Рекомендации по употреблению

Обратите еще раз внимание – цикорий полезен только при хроническом панкреатите и в стадии ремиссии. В острый период его прием запрещен. Запреты распространяются и при индивидуальной непереносимости цикория. С осторожностью следует употреблять его при аллергии на астровые.

Не следует пить напиток при обострении гастрита, язвенной болезни и воспалительных процессах органов ЖКТ.

Не следует употреблять составы на основе цикория при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, поскольку под их воздействием камни и песок могут начать перемещаться в органах. Это чревато резким ухудшением состояния больного, возможно – необходимостью срочного оперативного вмешательства. В лечебных целях лучше использовать натуральный порошок корня цикория, как правило, его продают в аптеке. Тот порошок, что предлагают супермаркеты, обычно содержит добавки – ароматизаторы, красители, которые станут лишней нагрузкой для органов пищеварения, поджелудочной.

Из-за способности повышать вязкость крови, цикорий нельзя употреблять при тромбофлебитах, варикозе, а также сочетать прием напитка с лечением антигистаминов. В хронической форме прием цикория разрешено начинать не раньше, чем через 30 дней от последнего обострения. Если хронический панкреатит сочетает с хроническим гастритом, то нужно обратить внимание на показатели кислотности желудочного сока. При низкой кислотности горечи, фенольные соединения и кислоты цикория будут помогать переваривать пищу. При повышенной кислотности они, напротив, принесут лишь вред организму, могут вызвать воспаления слизистой.

Если цикорий принимается в период ремиссии, то сначала следует заваривать слабо концентрированный напиток. Берите в 2 раза меньше сырья, чем предлагают рецепты народной медицины, постепенно доводя концентрацию состава до требуемой. Из-за способности цикория бодрить и тонизировать, не следует выпивать его перед отходом ко сну.

Способы употребления

Для улучшения оттока желчи и предотвращения приступов можно приготовить следующий отвар. Для этого столовую ложку сырья нужно залить кипящей водой и настаивать 2,5 часа. Отфильтровать и принимать трижды в день перед едой по 1 столовой ложке. Курс лечения – 2 недели.

В период ремиссии, когда организм истощен болезнью, а иммунитет нуждается в мощной поддержке, можно приготовить такой отвар. Взять в равных количестве цикорий (корень измельченный), зверобой, буквицу лекарственную, бессмертник, кукурузные рыльца и пастушью сумку. Смешать травы, после чего 2 столовые ложки сырья залить ½ л горячей воды. Время настаивания – 2 часа. Пьют состав охлажденным по трети стакана три раза в день на протяжении трех недель.

При хроническом панкреатите можно также заменить кофе цикорием. Для этого половину чайной ложки измельченных корневищ заливают стаканом кипятка. Перемешивают и пьют как обычный кофе. Напиток сам по себе обладает приятной сладостью, поэтому сахар можно не добавлять. Можно влить в стакан молоко или сливки. Однако молочные продукты должны вводиться лишь при хронической форме заболевания, если длительное время не наблюдается приступов. В целом молоко при панкреатите разрешено вводить в рацион только после консультации с врачом.

Если хронический панкреатит сопровождается стрессами, нарушениями сна либо подобные состояния наблюдаются в период ремиссии, можно пить цикорий с медом. Растение и натуральный подсластитель содержат много витамина В, который благотворно воздействует на нервную систему, укрепляя ее и ускоряя передачу нервных импульсов. Кроме того, цикорий содержит компоненты, подавляющие гормоны стресса – адреналин и кортизол.

Для приготовления успокаивающего напитка цикорий следует приготовить по одному из описанных рецептов и добавить к напитку столовую ложку натурального меда. Важный момент — температура состава должна быть не выше 40 С, в противном случае мед лишится своих целебных свойств. Следует понимать, что наибольшую пользу цикорий принесет при комплексном подходе к оздоровлению организма. Предотвратить приступы поможет соблюдение диеты, отказ от алкоголя, умеренная физическая активность.

О том, можно ли пить цикорий при панкреатите, смотрите в следующем видео.

Ссылка на основную публикацию
Циклофосфамид — справочник лекарств — ЗдоровьеИнфо
Циклофоцил (Cyclophosphamide) Действующее вещество: Фармакологическая группа Алкилирующие средства Оставьте свой комментарий Текущий индекс информационного спроса, ‰ Циклофосфан Эндоксан ® Циклофосфан-ЛЭНС...
Ци-клим — отзывы Про здоровье
Отзывы о Ци-Клим Ци-клим – биологически активная добавка, альтернатива другим гормональным препаратам. В составе присутствуют фитоэстрогены цимицифуги, что позволяет использовать...
ЦИ-КЛИМ капли — инструкция по применению, дозировки, аналоги, противопоказания — Здоровье
Ци-Клим Инструкция по применению Немного фактов Ци-Клим противоклимактерический препарат растительного происхождения, который проявляет эстрогеноподобную, гипотензивную и седативную активность. Препятствует выработке...
Цикорий при панкреатите польза или вред в употреблении напитка
Панкреатит Хронический панкреатит - одно из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы. Оно характеризуется воспалительным процессом, при котором нарушается одна из...
Adblock detector